株式会社ユー・コーヒー 代表取締役社長 平本 汎（ひろし) ※自家焙煎コンサルタント(R)

皆様はじめまして。 （株）ユー・コーヒーの平本でございます。 　　いつも弊社のネット『工場』をご訪問いただきまして、まことにありがとうございます。今回、初めて当社をお知りになった方のために、少しご挨拶させてください。 　当社は、日本で初のコーヒー豆現金問屋として1970年11月18日、東京都中野区中央１丁目に創業いたしました。 今年（２０１０年）で４０年目となります。

　（株）ユー・コーヒーは、業務用の卸売りを主体としたコーヒー焙煎専門商社としてスタートし、主な販売先としては、日本全国の喫茶店、ホテル、レストラン、自家焙煎コーヒーの小売店、日本茶販売店等、多岐に亘っております。また、設立当時の1970〜80年の１０年間には、国内最大のファミリーレストラン・チェーンである「すかいらーく」に、同社の創業期よりコーヒー豆を提供してまいりました。

　この３０有余年の間、国内のコーヒー消費量は膨大に成長しました。それもそのはず、現在日本のコーヒー生豆輸入量は６００万袋に達し、すでに世界第３位の消費国となっております。コーヒー業界ひと筋で走り続けている私にとっては、誠に感慨深いものがございます。

　私、平本がこのコーヒー業界に入ったのは、１９６４年、大学を卒業して４月に株式会社ウエシマコーヒー本店に入社した年です。今年でコーヒー人生４６年となります。

　当ホームページは、私の４６年間に及ぶコーヒー人生を託したグルメコーヒー（スーパープレミアム・コーヒー）や各種スペシャリティー・コーヒー等を、これまでのお客様（各種喫茶店・小売店）のみならず、インターネットを通じて日本全国のコーヒー愛飲家の皆様にも身近なものとして幅広くご利用頂けるように、様々な情報発信を行う目的で運営しております。

当社がご提供するコーヒー豆は、【品質】・【焙煎技術】・【鮮度】の３大要素にとことんこだわっております。 世界各国の生産国より選び抜かれた、ハイ・クオリティーなコーヒー生豆を当社自ら直輸入、焙煎はドイツ製の最高級焙煎機「ＰＲＯＢＡＴ」を使用、そして、自家焙煎コンサルタント(R)でもある私自身が長年の経験を活かし、丹精込めて焙り上げています。まさに他に追従を許さない【こだわりの逸品】と自負しております。

　それでは、世界のグルメコーヒーが持つ豊潤でほとばしるような香り、コク、そして深い味わい・・・。これらをユー・コーヒーでは「"HOT"する"香りのくちづけ"」と呼んでいます。当ホームページでの様々な情報をお楽しみいただくとともに、是非、当社で販売するグルメコーヒー豆や各種器具等をお試しください。・・・そして、心ゆくまでご堪能くださいませ。